Hier können Sie mit anderen Menschen gemeinsam kochen! CIMG1642

Bitte beachten Sie, dass die Kursorte zu zwei verschiedenen VHS gehören: VHS Ennepe-Ruhr-Süd oder bei der VHS Witten |Wetter | Herdecke.
Buchungen nimmt die jeweilige VHS per Anmeldekarte oder Online entgegen. Ich kann leider keine Anmeldungen direkt annehmen.

12.März 2014  | 18.00 – 21.15 Uhr
Tapas
Spanische Lebensart mit allerlei leckeren Kleinigkeiten nach Originalrezepten
VHS Ennepe-Ruhr Süd
xx Euro

4. März 2013 | 18.00 – 21.15 Uhr
Quiches und Tarte – Herzhafte und süße Verführungen aus Frankreich

Die kleinen französischen Kuchen aus Mürbeteig sind Alleskönner: Sie eignen sich als kleine Amuse-Gueules zu Beginn eines Menüs, als herzhaftes Hauptgericht zum Sattessen, als Party-Snack im Mini-Format oder als feines Dessert mit süßen Früchten.
Auch ohne viel Kocherfahrung sind die Törtchen einfach und schnell zubereitet. Sie lassen sich gut einfrieren und passen zu jeder Gelegenheit.
VHS Witten | Wetter | Herdecke
Wetter, Hauptschule Heinrich-Kampstraße
22 Euro

6. März 2013 2013 | 18.00 – 21.15 Uhr
Feines im Glas (6509W)
Ein Trend aus Frankreich hat unsere Küchen erreicht: „Verrines“ heißen die dekorativen Gläschen, in denen kleine Köstlichkeiten, wohl portioniert, serviert werden. Nicht nur süße Cremes, Mousses und Früchtekreationen werden ins Glas geschichtet, auch Salate, Terrinen und Pastetchen finden ihren Weg ins neue Gefäß. Bunt und kreativ kommen die Gerichte daher. Denn fast alles kann ins Glas gefüllt werden und wird damit zum echten Hingucker: ob schön geschichtet, gestapelt, gehäufelt oder einfach nur gefüllt – Gerichte im Glas sorgen neben kulinarischem Genuss immer auch für eine glänzende Inszenierung!
VHS Ennepe-Ruhr-Süd
Gevelsberg, Hauptschule West
23 Euro hier geht es zur Anmeldung

10. April 2013 | 18.00 – 21.15 Uhr
Veggie-Voodoo (6513W)
Büffet-Ideen, nicht nur für überzeugte Vegetarier! Hier überraschen die Zutaten und die mutigen Kombinationen ungewöhnlicher Zubereitungen. Eine Explosion von Farben und Düften.
VHS Ennepe-Ruhr-Süd
Gevelsberg, Hauptschule West
23 Euro

15. April 2013 | 18.00 – 21.15 Uhr
Wenn der Vater mit dem Sohne…
Für Väter mit Söhnen ab 12 Jahren.
Wenn Sie einmal einen ganz besonderen Abend mit Ihrem Sohn verbringen, Spaß haben und dabei noch etwas lernen möchten, dann ist dieser Vater-Sohn-Kochkurs genau der richtige für Sie. Kochen verbindet und fördert die Kommunikation. Vielleicht ergibt sich ja auch danach noch öfter ein Gespräch unter Männern am heimischen Herd.
Sie kochen klassische Menüs, bei denen Sie die bürgerliche Küche mit Trend-Food verbinden.
VHS Witten | Wetter | Herdecke
Wetter, Hauptschule, Heinrich-Kamp-Straße
22 Euro

6. Mai 2013 | 18.00 – 21.15 Uhr
Cupcakes und Muffins
Ein Cupcake ist eine kleine Torte, die in einer tassenähnlichen Backform ausgebacken wird und mit einem Guss bzw. einer Cremehaube (Topping) bedeckt ist. Muffins kommen in ihrer schnellen Zubereitungsart ganz einfach daher und können herzhaft wie süß ein Highlight auf jedem Büffet sein.In diesem Kurs werden wir diese beiden Gebäcke selbst herstellen, dekorieren und natürlich auch vernaschen!
VHS Witten| Wetter | Herdecke
Wetter, Hauptschule, Heinrich-Kamp-Straße
22 Euro

15. Mai 2013 | 18.00 – 21.15 Uhr
Spanische Tapas (6518W)
Spanien bietet eine enorme Auswahl an Tapas. Diese Kleingerichte sind in Spanien nicht mehr wegzudenken. Tapas sind Vorspeisen – entremeses – und viele Spanier widmen den ganzen Abend solchen Vorgerichten und verzichten auf das Nachtmahl. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt und manche Bars bieten bis zu 30 verschiedene Arten und mehr an, eine nicht ungewöhnliche Anzahl.
VHS Ennepe-Ruhr-Süd
Gevelsberg, Hauptschule West
23,00 Euro

3. Juni 2013 | 18.00 – 21.15 Uhr
Orient Express
Die orientalische Küche zeichnet sich durch die Verwendung unzähliger gesunder und schmackhafter Gewürze, vielseitig verwendbarer Hülsenfrüchte und aromatische Fleischgerichten aus. Steigen Sie ein in den Orient-Express und lassen Sie sich entführen in das farbenfrohe Reich von 1001 Nacht.
VHS Witten | Wetter | Herdecke
Wetter, Hauptschule, Heinrich-Kamp-Straße
22 Euro

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